PAI BASE 【グルメ編】
宮古島独特の食材を中心にお伝えします また日本、世界のグルメもご紹介します
2011年9月8日木曜日
【博多唐泊の逸品】
福岡県唐泊は昔から漁業が盛んな漁師町。
そんな唐泊から嬉しい逸品が届きました。
【恵比寿カキ】
燻製と佃煮。
どちらも晩酌の肴には最高です。
カキというと広島が有名ですが、こちら唐泊でとれるカキも
小ぶりですが、味が凝縮されていてとても美味なのです。
玄界灘から博多湾がまじる唐泊漁港は、潮通しも良く栄養豊富な
漁場ですから、そこでとれるマガキは文句なく絶品です。
福岡のKさん、ありがとうございます。
2011年9月2日金曜日
【京都薬師庵】
うどんといえば讃岐のコシがあるものが有名ですが
こちら
【京都薬師庵】
さんの
京風しっぽくおうどんは格別なのです。
大覚寺さん御用達の【薬師庵】さんのおうどんは
勿論全て手作り、素材も厳選、無農薬にこだわり、安心していただく
事が出来ます。
注文をしてから製麺、発送するほどのこだわり....。
是非一度ご賞味いただきたい【薬師庵】さんのおうどんです。
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